不用去泰国餐廳都可以吃到半正宗的咖喱蝦(๑•̀ㅂ•́)و✧在家就是喜歡搞些快捷簡單又美味的版本,大熱天的用咖喱汁拌飯,也能吃上一大碗。
用料
大蝦 | 适量 |
好時咖喱塊 | 2塊 |
青椒 | 1只 |
洋蔥 | 半个 |
蒜 | 3板 |
椰漿 | 半听 |
水 | 半碗 |
家庭快捷版咖喱蝦的做法
俻好材料,蒜、洋蔥切粒。
剪蝦須,洗淨瀝干水分,鍋里放寬油倒入蝦煎至二面皮脆后盛出俻用。
鍋里倒入蒜片和洋蔥炒軟
倒入半听椰漿和半碗水煮開
放入二塊咖喱塊
咖喱塊融化后,放入煎好的蝦和青椒,煮至汁濃稠即可(小火)
上盤拍照起筷。
小贴士
1、一定要前到虾壳脆脆的才好吃。
2、洋葱记得用小火 慢炒,炒香。
3、蝦一定要大哦。