自制奶酪酸奶

消耗奶油，消耗奶油奶酪

用料  

自制奶酪酸奶的做法  

1. 牛奶、淡奶油、糖称进锅中，加入奶油奶酪（kiri，马斯卡彭都可以，我原意只是消耗冰箱库存，那种就是买了用一点之后，丢又可惜，不丢用处少的鸡肋）但是加进去之后，口感提升不止一点点🤏，又多一个消耗的方法了

2. 加入一份酸奶种，我就是把上一轮做好的酸奶成品倒一杯进去，其实没有需要多少，图上的最多30-50克

3. 把锅内所有材料加热到50度，充分混合均匀，开启酸奶功能8–10个小时，完成✅

4. 至于用酸奶机、还是发酵箱还是包被子放电热毯里就各显神通吧，无所谓

5. 成品

6. 成品

7. 细腻浓稠顺滑

8. 嗯，奶油奶酪可以不放，但奶油一定要放，没有自己做的酸奶做种，就买一杯市售的好了，原味老酸奶那种，一定要冰箱冷藏售卖的，不要买什么酸奶味饮料，也可以放1包酸奶发酵粉，川秀的，1克1包，我不喜欢用这个，买一次很大一包，又回到用不完囤货的困局，我喜欢用现有的酸奶做种