星巴克同款星冰粽，超详细教程，在家也能做

【水晶星冰粽】眼看着端午节就要到了，又到了家家户户吃粽子的节日了。星巴克自创的星冰粽因其独特的外形和口感，在一众粽子中脱颖而出。传统的粽子大多采用糯米来填充，而这款水晶星冰粽用的是水晶粉，晶莹剔透，口感更为Q弹和软糯。在传统与创新之间，你更偏向于哪种类型呢？

用料  

星巴克同款星冰粽，超详细教程，在家也能做的做法  

1. 将水晶粉加入100g的水，搅拌开

2. 玉米糖浆加入100g的水小火煮沸

3. 缓慢将煮开的糖水倒入水晶粉糊中，搅拌均匀

4. 将面糊倒入碗中，放入开水锅中，蒸至25分钟左右，取出冷却备用

5. 将芒果打碎至奶昔状，倒入锅中小火煮沸，加入粘米粉搅拌均匀，小火煮至浓稠，冷却备用，确保无生粉

6. 取一块蒸好的水晶皮，放入适量的馅料

7. 取两片粽叶轻轻窝起，放入水晶馅包起，系上绳子，放入冷藏冰箱冷藏2小时即可