茉绿樱花冻 本文已影响 1.16W人 夏天到了... 用料 蜂蜜 适量 柠檬汁 2-3滴 茉莉绿茶 看个人喜好 白凉粉 1勺 盐渍樱花 2朵 白砂糖或冰糖 个人喜好 吉利丁粉 2-3g 茉绿樱花冻的做法 以个人喜好茉莉绿茶冲泡(茶浓度自行调节) 根据个人喜好加入蜂蜜白砂糖或冰糖 密封放入冰箱中等待一晚 同时用凉水将盐渍樱花泡开(至少冲泡3次 花朵要完全展开) 茉绿原液加入吉利丁粉并加热 一边加热搅拌加入吉利丁粉 过滤放入容器中 放置冰箱冷藏约2小时 具体要半凝固状态 白凉粉1:1兑水加糖小火加热至糖融化 倒入茉绿冻中 放入泡开的樱花 冰箱冷藏至少4小时
