家庭版冰激凌 本文已影响 3.01W人 自制家庭版冰淇淋,方便又健康 用料 蛋黄 2个 牛奶 50克 淡奶油 250克 家庭版冰激凌的做法 碗里倒入二个蛋黄 加入20克白糖,之后搅拌均匀 锅中倒入50克牛奶,开小火煮熟后关火 再倒入蛋黄液,边倒边搅拌,直到成粘稠状关火 打蛋盆中倒入250克淡奶油,20克白糖,用打发器打发至有纹路, 准备一个芒果,用料理机打成浆,再倒入打蛋盆中,蛋黄液也倒,再用打蛋器接着打均匀,最后倒入模具,冷冻6小时,完成