咖啡☕奶冻 本文已影响 9.86K人 用料 咖啡 1袋 牛奶 200克 吉利丁片 1片 咖啡☕奶冻的做法 将吉利丁片剪成小片放入凉水中软化。(要想咖啡奶冻硬一点就多加点吉利丁片,根据个人口味调整) 将牛奶加热后,放入咖啡搅拌均匀。 吉利丁片软化后,沥干凉水,加入少量温水,隔水加热融化。 融化好的吉利丁片加入咖啡奶中,搅拌均匀,冷到四小时以上,咖啡奶冻就做好了。