超级香浓黄桃果酱

酸奶是家里每周都会做的，因为口味单调，所以会做各种果酱拌酸奶给孩子吃，现在夏天又是吃黄桃的季节，所以赶紧做一罐吧！！成品果酱里的黄桃很Q弹～

用料  

超级香浓黄桃果酱的做法  

1. 3个大黄桃，去皮切丁。

2. 一整只柠檬取汁。

3. 加入一碗白砂糖（吃饭的小碗装满）

4. 加入柠檬汁。

5. 取半根香草荚。

6. 挖出香草籽，连皮一起加入。

7. 开始搅拌。

8. 搅拌静置一会儿，很快就出水。
   我并没有放冰箱冷藏，因为急性子，只要有水就可以煮，全程小火！

9. 沸腾后会有点泡沫，不用管它。

10. 很快泡沫就没了！

11. 黄桃开始透明，体积变小。
    整个房间都是黄桃香草的香味！
    煮到香草味很浓郁的时候，把二根香草荚取出扔掉，其实我觉得放在里面一起装瓶也无所谓。

12. 因为我是拌酸奶，所以想要湿润一点
    差不多这样的状态就可以了，比一般果酱要薄一些。
    像满天星一样的是香草籽哈！
    是不是特别漂亮！

13. 关火。拌入桂花。

14. 搅拌均匀～

15. 放凉～

16. 装罐！

17. 冷藏以后，非常Q弹有嚼劲！

18. 盛一碗无糖酸奶！
    酸奶发酵的时候也加入了桂花～
    发酵方法太简单了，不再教啦！

19. 挖一勺果酱！
    拌酸奶～
    真的特别特别特别好吃！！！！

20. 装罐后冷藏保存哦！

21. 最后再说一遍，冷藏后的果肉真的很Q！真真的好吃！但是含糖高不能贪嘴～
    也许是和黄桃的软硬程度有关系，我用的黄桃还比较硬实，没有变软变烂，供大家参考！

22. 再加一些自己发的酒酿～
    就是黄桃酒酿酸奶啦！

23. 好吃炸(〃ﾉωﾉ)

小贴士

因为自己发酵的酸奶是无糖的，所以拌果酱就正好，如果要买现成的，可以选择如实酸奶。
孩子非常喜欢吃这个果酱，专治挑食～
真的甩宝珠奶酪酸奶几条街哦！！！！