简单美味的焦糖布丁

在外面吃过很多次焦糖布丁，想不到简简单单也能自己做出美味的同款，尤其喜欢玻璃般的焦糖和奶香十足的布丁搭配在一起的味蕾享受

用料  

简单美味的焦糖布丁的做法  

1. 用料大合照

2. 把鲜奶、淡奶油、白砂糖倒到锅里，搅拌一下，然后开火加热（不需要煮开，有热气冒出就好啦），加热后关火，放凉。
   等待的时间，可以将注水的烤盘放到烤箱中预热150℃。

3. 取六个鸡蛋的蛋黄，搅拌均匀，备用

4. 将蛋黄液倒入放凉后的牛奶奶油锅中，搅拌均匀，倒入布丁碗
   注意：如果倒入布丁碗后，布丁液表面有泡泡，要用勺子把泡泡勺出来，这样烤出来的布丁表面才平滑

5. 将布丁碗放入之前已加水的烤盘中，150℃烤30分钟

6. 美味的布丁做好了，喜欢焦糖的就把砂糖洒在布丁上，轻微转动布丁杯使砂糖分布均匀，然后用喷枪炙烧布丁表面的砂糖，观察表面结晶情况，糖结晶变黄颜色就做好了

7. 焦糖布丁成品