炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁
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我特别爱吃鸡蛋布丁，可是用烤箱太麻烦啦，我就想出用“蒸”的办法去做，还蛮好吃的嘞！和烤箱版的可以媲美哦~现在来试试看吧！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 250克 |
| 糖 | 25~30克（按个人喜好） |
| 柠檬汁 | 一小勺 |
| 淡奶油 | 少许（可以不放） |
炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法
首先，准备好食材
![炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第2张]( "炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第2张")
牛奶加糖并加热，均匀搅拌。PS：牛奶温热就好，不必煮开
![炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第3张]( "炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第3张")
另外拿个碗，放入鸡蛋并搅拌
![炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第4张]( "炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第4张")
一边搅拌蛋液，一边将牛奶缓慢的倒入蛋液中，并加入柠檬汁、淡奶油，然后用滤网过滤
![炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第5张]( "炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第5张")
最后，把布丁液放入蒸锅，碗口用保鲜膜封好，上面扎几个小洞，100℃蒸40~45分钟左右就可以了
![炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第6张]( "炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第6张")
鸡蛋布丁出锅了，热腾腾的，建议放冰箱里，冷藏后再吃更有甜品的感觉哦！
![炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第7张]( "炒鸡简单的蒸鸡蛋布丁的做法步骤图 第7张")
小贴士
家里有焊枪的话，可以在鸡蛋布丁完成后往上面撒一层糖，然后用焊枪加热，做出来会更有焦糖布丁的感觉~
