德式布丁挞 本文已影响 2.02W人 用料 低筋面粉 150克 糖粉 60克 炼乳 20克 黄油 50克 鸡蛋 4个 牛奶 160克 德式布丁挞的做法 黄油室温软化加入一半的糖,拌匀,再加入一个鸡蛋搅匀,最后加入低粉拌至无干粉揉到一起。 大概30克一份,这个方子我做了十个。 把面团擀成圆片铺在杯子里,用手捏匀。 鸡蛋,牛奶,糖,炼乳,搅匀过筛,倒入挞杯中。 烤箱预热180℃烤二十五分钟 完美 小贴士喜欢焦糖色的可以再多烤一会儿。