德式布丁挞 本文已影响 2.11W人 用料 挞皮部分: 蛋液 30克 黄油 100克 低粉 200克 奶粉 20克 细砂糖 20克 挞液部分: 牛奶 200克 蛋黄 4个 淡奶油 200克 细砂糖 50克 德式布丁挞的做法 挞皮部分所有材料混合搅拌均匀揉成光滑面团,平均分成12份,每份大约37克 挞液部分混合均匀,过筛一次,倒入挞皮里边 烤箱中下层180度30分钟转120度10分钟 成品图 皮薄馅多