滋补的红糖小汤圆阴米粥
本文已影响
6.32K人
阴米是加工过的一种米。用糯米蒸熟后阴干而成,阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散,让米粒颗颗分离。具有暖脾、补中益气等效用。阴米已经是熟的,因此煮粥需要的时间较短。
女孩子要对自己好一点,冬天的时候可以煮来喝, 经常补一补气色会好很多,比任何护肤品、化妆品都强。
用料
红糖 | 5克 |
冰糖 | 5克 |
黑芝麻 | 2-3克 |
小汤圆 | 10多个 |
鸡蛋 | 1个 |
阴米 | 2把 |
醪糟 | 2勺 |
枸杞 | 5粒 |
猪油 | 少许 |
滋补的红糖小汤圆阴米粥的做法
锅加热后放少许猪油等油热
开小火,将洗净的阴米放入锅中翻炒至米变白,记住不停翻炒防止粘锅。
米炒熟后撒入芝麻再一起翻炒
炒好阴米和芝麻后加水,一般是2把米配两碗水,如果不喜欢那么稠的亲可以自己多加一碗水。加好水后,放红糖、冰糖。
喜欢吃软点的粥,就多加水开小火然后加盖煮久一点。不喜欢太软的话,开中火加盖就行。
等水烧开后,加鸡蛋、汤圆。
等鸡蛋、汤圆煮好后,最后加入醪糟、枸杞。
大功告成,开吃吧。