秒杀麦香鱼的鳕鱼芝士汉堡

全家都非常爱吃麦当劳的麦香鱼，疫情期间不太敢去，于是决定自己在家做。做法也超级简单，而且不会花很长时间，所以也非常适合当早餐。

用料  

秒杀麦香鱼的鳕鱼芝士汉堡的做法  

1. 超市可买到的塑封好的新鲜鳕鱼，像这样收拾好的，没有鱼刺没有鱼头鱼皮，很省事儿，便于操作。

2. 依照你买的汉堡坯子，切下适当大小的鳕鱼段，如果一段切下后你觉得比较厚的话，可以在片成两片，这样炸的时候会比较容易熟。两面撒上适量的盐和黑胡椒调味。

3. 磕一个鸡蛋在碗里，打散，放入腌好的鳕鱼片，两面都要沾好蛋液。

4. 然后放入一平盘的面包糠里，确保每个面都沾满面包糠，尽量压实。如果你希望多粘些面包糠，可以重复一次操作。

5. 放入油锅中炸，不用炸很久，看到两面的面包糠变成金黄色就好。炸好的样子虽然没有麦香鱼的平整。但量足新鲜美味😁

6. 放一个芝士片在汉堡坯子中间，里面可以抹上沙拉酱，要是喜欢吃腌黄瓜的，可以切碎一些腌黄瓜并与沙拉酱一起拌匀后再涂抹到汉堡里侧。中间夹入炸好的鳕鱼片。开吃😁

小贴士

煎好鳕鱼片后可以趁热夹在汉堡片之间的芝士片上，这样芝士片有一点点融化的感觉比较好吃😉，然后再进行涂抹沙拉酱的步骤。