简单快手肉夹馍🥙
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居家静止，换着法儿霍霍面粉吧！
用料
| 1⃣️面饼部分： | |
| 面粉 | 450克 |
| 水 | 200克 |
| 酵母 | 5克 |
| 猪油或植物油 | 20克 |
| 糖 | 5克 |
| 2⃣️肉馅部分： | |
| 五花肉➕肘肉 | 500克 |
| 大葱 | 1根 |
| 生姜 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 2块 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 30粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 盐 | 8克 |
| 香菜 | 1根 |
| 青椒 | 两个 |
简单快手肉夹馍🥙的做法
买这种肘肉和肥瘦相间的五花肉，洗净
![简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入除了盐以外的调料，电压力锅按下豆蹄键
![简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先用水把酵母化开，加入面粉，搅拌呈絮状，加入猪油，没有的话用玉米油或者葵花籽油代替，加白砂糖
![简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
揉成光滑偏硬的面团，醒五分钟
![简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
分成八个小剂子
![简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
按扁，擀圆，醒发二十分钟
![简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
电饼铛不用放油，烙至两面金黄
![简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放一旁备用
![简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
煮熟的肉加盐调味
![简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
饼从中间切开，肉切碎，香菜辣椒切末，加入饼中，开始享用啦！
![简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "简单快手肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
馍不要醒发太久，避免醒发过于暄软
