可丽饼面糊 本文已影响 2.03W人 怕自己忘了,所以记录下 用料 牛奶 250克 盐 3克 鸡蛋 2个 低筋面粉 156克 黄油 12克 啤酒 30克 砂糖 50克 可丽饼面糊的做法 面粉中加入,盐,糖,混合均匀。面粉中心压出一个坑 面粉坑中加入鸡蛋,啤酒,一半量的牛奶。搅拌的时候从中间慢慢将面粉搅入。搅拌好的面糊,质地光滑,没有颗粒。现在加剩下的牛奶,搅拌均匀。 接下来加入融化的黄油,搅拌均匀,面糊制作完成。如果想要增加风味,也可加入香草精或朗姆酒 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右 准备平底不粘锅,油。平底锅加少量油,烧到足够热,摊饼