减脂:糙米蛋奶千层饼(无糖少油脂)
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用料
鸡蛋 | 3个 |
脱脂牛奶 | 150克 |
糙米粉 | 250 |
芝麻 | 1勺 |
亚麻籽油 | 适量,也可不用 |
盐 | 4克 |
减脂:糙米蛋奶千层饼(无糖少油脂)的做法
糙米粉倒入,再加入打好的蛋液,牛奶,水,盐,搅拌。固体与液体的总比例是2:3。
最后再加入一勺芝麻。用勺子将搅匀的煎饼液体舀入平底锅,并让液体均匀平铺锅底。
接下来就是展示真正的厨艺经验的时刻!我手残,所以我爸掌勺。(左边盘子上就是我做的第一坨试验品,像抹布一样)
如果使用的平底锅完全不粘锅的话可以不放油,如果比较容易粘锅的话,还是放底下放一些亚麻籽油/橄榄油吧。将薄饼叠好,并切块装盘。(形状与装饰请任意发挥)完成!
小贴士
其实是很简单的家常煎饼做法,之前糙米糊喝了很久,还剩最后一次的量就想换个吃法,可以把它当做普通面粉一样使用,可以做蒸糕,花卷等面点,做主食也要多变化花样。