鸡蛋仔【三明治机】

这个是参考其他厨友的方子，然后按照自己的口味，改成微甜，并且分享一下经验！

一星期连烤三次，家里人都爱吃。

用料  

鸡蛋仔【三明治机】的做法  

1. 需要的食材和用具

2. 打蛋盆里先放入牛奶、油、鸡蛋  用打蛋器搅拌均匀

3. 大概打匀到这个状态，放入水和糖，继续搅拌均匀
   
   混合后也是这个状态，我忘记拍照了
   
   喜欢甜的小伙伴可以放140克糖
   
   现在这个方子是我的口味，就微甜

4. 剩下的粉类都混一起，过筛入盆

5. 过筛完，继续用打蛋器搅拌均匀，搅拌到没有颗粒，多搅拌几圈，可以完成的

6. 搅拌到基本上无颗粒，有一点点也没关系，看上去比较细腻就行。

7. 用过滤网过筛，把没搅拌均匀的颗粒筛掉
   
   
   烤鸡蛋仔的时候用量杯比较方便，可以直接往盘上倒，用勺子不方便容易弄到桌上都是

8. 准备两勺油

9. 开烤前，机子预热两分钟，拿出刷油的小刷子，准备开烤

10. 两个鸡蛋仔盘刷油，不用多，沾到油就行
    
    倒入面糊，不用太多，新手可以谨慎点，先保证小圆圈都填满，圆圈中间面糊都能连上，烤两分钟，缺的地方再倒面糊补一下，烤三分钟就完成了。
    
    或者，一次性倒面糊，烤五分钟
    不要倒太多会像我图上，溢出来

11. 烤完是这个样子的，有点焦焦的就对了
    
    

小贴士

1、冬天，面糊可以提前一天准备好，第二天开烤前搅拌均匀就可以了。

2、我好像烤了8个。