超快手,香蕉松饼
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封图来自网络。
从完美拯救作废了的蛋糕糊,到顺理成章改良成了松饼面糊。
改良到最后,发现比较适合懒人和新手,随便做做就能吃到。
香蕉风味浓郁,还很容易就做得挺像样子,我就记录一下
用料
香蕉 | 2-3根 |
糖 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
高粉 | 150克 |
牛奶 | 60克 |
玉米油 | 40克 |
无铝泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 3克 |
超快手,香蕉松饼的做法
除了面粉,泡打粉,小苏打,其他所有原料一起扔进料理机,搅打成糊糊
所有分类混合均匀筛入,翻拌均匀,没有面疙瘩就行
把面糊装进裱花袋。
不粘锅小火预热,至滴入水滴,水珠四散蹦开
用裱花袋怼准锅中的一个位置不要动,把面糊挤进锅中就是一个完美的圆形,尽量大小一致
待松饼表面开始有泡泡要爆开,翻面
差不多同样的时间,松饼就可以出锅了