又酥又香又金光闪闪的酥饼,一口咬下去,让满满的幸福感爆炸开来吧~
用料
黄油 | 130克 |
糖粉 | 50克 |
盐 | 一小撮 |
蛋黄 | 2个 |
香草精 | 几滴 |
淡奶油 | 25克 |
椰蓉 | 60克 |
低粉 | 90克 |
各式坚果 | 适量 |
酥香金黄的【椰蓉坚果酥】的做法
黄油室温软化后搅打均匀
加入糖粉和盐
继续搅打均匀后,分两次加入2个蛋黄,并滴入香草精
2个蛋黄都加入后,搅打均匀
倒入淡奶油
搅拌均匀后倒入椰蓉
用刮刀翻拌均匀
筛入低粉
继续拌至无干粉
戴上手套,将黏黏的面团分成16份,每份都分别搓圆后压扁,放入烤盘
表面放上各式坚果,烤箱170度,烤15~18min
烘烤完成~