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超简单随意发挥之松松面包

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超简单随意发挥之松松面包的做法步骤图

配料自己记录一下 留存

用料  

鸡蛋 1个
高粉 250克
白砂糖 30克
3克
牛奶或水 100克
酵母 4克
肉松 按自己喜好多或少
黄油 25克

超简单随意发挥之松松面包的做法  

  1. 基础面包做法不赘述了。我分了八个。
    两次发酵,整形(中间加点色拉酱和肉松裹起来整形,也可以不加,看自己口味,加了更好吃)。二发后表面不用涂蛋液,因为后面也要覆盖肉松的,会遮盖掉的哈。
    自家烤箱上火155度,下火140度,15分钟。(自己烤箱自己知道)

    超简单随意发挥之松松面包的做法步骤图 第2张
  2. 重复的图片,没涂鸡蛋液的面包表面感觉更好看啊,很像外面面包店的面包(所以面包店表面都是不涂蛋液的?😅)

    超简单随意发挥之松松面包的做法步骤图 第3张
  3. 适量色拉酱在单个面包上涂抹开。

    超简单随意发挥之松松面包的做法步骤图 第4张
  4. 取肉松摊开,涂了色拉酱是面包沾取肉松。成型。

    超简单随意发挥之松松面包的做法步骤图 第5张
  5. 我用了两种肉松,看个人口味哦。其实都很好吃😋😋

    超简单随意发挥之松松面包的做法步骤图 第6张

小贴士

基础胚子决定了面包品质!至于肉松,色拉酱的料足料少,哪种肉松,完全看个人喜好咯😝

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