芽苗菜炒鸡蛋（可随意发挥）

用料  

芽苗菜炒鸡蛋（可随意发挥）的做法  

1. 芽苗菜洗净切碎，鸡蛋放入适量盐打散后把切好的芽苗菜放入一起搅匀，起油锅烧热后改中火倒入鸡蛋汁炒熟就可以出锅装盘了，我用的是松柳芽苗菜，特别香。

2. 豌豆苗炒鸡蛋

小贴士

豌豆苗和松柳苗都很适合炒鸡蛋，豌豆有点豆腥味，而松柳苗有它特有的清香些。