番茄小馄饨 本文已影响 1.78W人 主页几十道美食,致力于不一样的早餐 用料 紫菜 1张 猪肉 50克 盐 5克 西红柿 1个 胡椒粉 5克 面粉 100克 香油 1勺 生抽 1勺 醋 1勺 虾皮 1把 番茄酱 3勺 莲藕 半根 虾仁 50克 番茄小馄饨的做法 莲藕洗净去皮放入绞肉机打碎 攥水放入肉馅 虾仁剁碎放入肉馅,胡椒一勺,耗油一勺,花生油,一点盐,生抽,老抽,香油,搅拌均匀 面团加10%淀粉和硬面 多撒布面,擀薄,然后卷到擀面杖上,擀到最薄,动手能力差的这几步可以忽略,买馄饨皮。 往返折叠好 切方形馄饨皮 放馅子开始包 做了一顿饭的 煎一张鸡蛋饼 切玻璃丝 西红柿去皮切碎,炒成泥,加番茄酱,加水,开始下馄饨,可以加点骨头汤 碗里加紫菜,香油,生抽,虾皮,胡椒,先来点馄饨汤泡开紫菜,再加馄饨和汤 加入鸡蛋丝,撒香菜沫,开吃