简单易做蔬菜肉松鸡蛋饼
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昨天超市买了蛋黄酱,家里又有些面粉和蔬菜,所以就做个鸡蛋饼做早餐吧!
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
西兰花 | 2-3小朵 |
胡萝卜 | 半根 |
虾皮 | 一把 |
芝麻 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
蛋黄酱或者其它酱 | 适量 |
肉松 | 适量 |
小葱 | 1根 |
火腿肠 | 2根 |
简单易做蔬菜肉松鸡蛋饼的做法
食材准备忘了拍了,看文字就能懂
1、西兰花几小朵,胡萝卜半根全部绰水加入火腿肠切碎或者绞肉机打碎。
2、然后食材混在一起打入两个鸡蛋,加入一把葱花和虾皮,加水和面粉搅拌成面糊。面糊的稠度比酸奶稀一点。
3、放入调料盐和胡椒粉适量平底锅刷油倒入面糊,小火慢煎,趁面糊没熟撒点黑芝麻
翻面煎熟
两面都要煎熟哦,全程小火
撒肉松
卷起来,可以用锅铲和筷子辅助
卷好装盘再用锅铲切一切,美味的肉松蔬菜鸡蛋饼就做好了
咬一口,真好吃!
小贴士
1、全程小火
2、最好用不粘平底锅
3、面糊稠度别太浓稠,容易裂也不容易熟