快手版 饺子🥟1min馅料 5min 揉面，15Min吃上自己包的饺子🥟（Magimix玛捷斯版）

作为一个地道的东北妞儿，2020年第一次自己独立完成✅“包饺子”🥟！北方人最爱吃饺子，过年、过节都吃饺子，没啥吃的都吃饺子，没有一顿饺子解决不了的事情，嘿嘿！小时候在家里，妈妈👩和面、爸爸👨擀皮，根本轮不到我“凑热闹”，偶尔过年过节“凑进去”还被嫌弃、瞎起劲！“走走走，小孩儿一边去，别捣乱”，那时候脸皮厚呀，感觉面团儿好玩，赶走又凑过来，就这样勉强学会“包”饺子🥟，But擀皮子、下剂子，揉面肯定轮不上啊，自然也就不会！

自从入职Magimix玛捷斯，上个月“get”了包包子，擀皮子技能！今天斗胆做一次饺子🥟擀饺子皮真的是头一次，也算是为2020年开搞好头儿，“谁没有第一次呀？嘿嘿😁”

用料  

快手版 饺子🥟1min馅料 5min 揉面，15Min吃上自己包的饺子🥟（Magimix玛捷斯版）的做法  

1. 准备好食材，按自己喜好来搭配；我不喜欢吃肥肉，所以用虾仁可以提升馅料的嫩度，这样好吃😋 还可以➕“鸡毛菜”或是“青菜”，家里没有，就用杂蔬代替啦！

2. 食物处理器Auto 5秒打成肉糜；

3. 5秒搞定 看一下，赞不赞👍 用刀子要剁很久吧，手酸死了！（粗细可以增加或减少时间来调节，也可以用“点动”，比较好控制）

4. 加入“虾仁🍤”，2秒钟；

5. 我喜欢这种🈶️颗粒感的虾仁🍤馅；

6. 放入冬笋，食物处理器3秒，Auto；

7. 秒变，有没有！

8. 将“虾肉糜”、杂蔬豆、调料统统放进去！    1分钟/速度4，混合上劲道！慢慢的可适量的➕水，进行调和；

9. 1分11秒，馅料完成✅啦✌️

10. 看看这劲道十足的馅料，台面、身上、地上都干干净净；

11. 开始揉面

12. 烘焙-“大号揉面勾”程序，5分钟/速度9；

13. 擀皮，第一次擀皮还很稚嫩，请多关照！

14. 包饺子🥟

15. 下饺子，烹饪师 “20分钟/速度0/120度”，水开饺子🥟浮起来，煮一会就好了，不噗锅，特别好！

16. 出锅喽！吃饺子🥟