秋冬特饮海盐焦糖栗子拿铁
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秋意渐浓,看到糖炒栗子🌰总是忍不住想吃,边吃边想到馋了好久的海盐焦糖栗子酱,于是就做了个懒人版的。用做好的栗子酱特调🥣一杯焦糖栗子拿铁真是绝绝子啊!幸福感爆棚😋
用料
剥好的熟板栗 | 100克 |
细砂糖 | 25克 |
冷水 | 10克 |
淡奶油 | 15克 |
黄油 | 10克 |
海盐 | 适量 |
拿铁用料: | |
做好的栗子酱 | |
牛奶 | |
浓缩咖啡 | |
打发的淡奶油 |
秋冬特饮海盐焦糖栗子拿铁的做法
(剥好的栗子🌰我用料理机直接打碎了,有点小颗粒正好增加口感)
细砂糖加冷水小火加热,过程中不要搅拌。
加热到如图,倒入淡奶油
如图
装入密封罐
💁♀️海盐焦糖栗子拿铁做法:
取两勺焦糖栗子酱放入玻璃杯里,用勺子🥄抹一些挂杯,倒入牛奶,浓缩咖啡,挤上打好的奶油,栗子碎屑装饰一下即可。(减脂中的宝宝可以换成奶盖or奶泡)