水波蛋Poached egg

之前微信每次发出来都很多朋友问，这种蛋怎么做？跟他反映了这个问题，他很积极响应，这不，今天一早就叫我起床拍照教大家怎么做^_^

用料  

水波蛋Poached egg的做法  

1. 注意买的是可生吃鸡蛋，蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋碗里面先抹点油，防止熟后粘碗，准备好调味料。
   

2. 1.打蛋进去后可以撒细盐，胡椒碎，葱，香菜。
   2.锅里的水量很关键，水不能太深。
   3.蒸的时间大概4分钟左右，拿筷子刺一下最深的地方，太水的话还没熟，蛋白软实了就可以关火了。

3. 烤两块面包，抹上牛油果，放上水波蛋，早餐能量满满👊