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免揉免烤箱的奶香松饼,口感暄软蓬松,比华夫饼松软香甜,八个月宝宝都喜欢吃~

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免揉免烤箱的奶香松饼,口感暄软蓬松,比华夫饼松软香甜,八个月宝宝都喜欢吃~的做法步骤图

收到爱乐薇大礼包好久了,本来是计划回去用烤箱整理下面包、蛋糕和甜点的食谱的,可是最近疫情反弹在外地一直未回去,烘焙装备没有带过来,不是缺着就是缺哪,只好凑合着交个作业了!不过口感一级棒,超级好吃,暄软香甜~

用料  

面粉(中筋或高筋均可) 300克
鸡蛋 1个
安琪干酵母 5克
爱乐薇淡味黄油 20克
爱乐甜零卡糖粉 20克
纯牛奶(或纯净水) 190克

免揉免烤箱的奶香松饼,口感暄软蓬松,比华夫饼松软香甜,八个月宝宝都喜欢吃~的做法  

  1. 食材准备;

    免揉免烤箱的奶香松饼,口感暄软蓬松,比华夫饼松软香甜,八个月宝宝都喜欢吃~的做法步骤图 第2张
  2. 将300g面粉、1个鸡蛋、5g酵母、 20g爱乐甜零卡糖粉(可换成白砂糖)、190g纯牛奶(可换成纯净水)、和提前融化好的淡味黄油,混合并搅拌均匀。

    免揉免烤箱的奶香松饼,口感暄软蓬松,比华夫饼松软香甜,八个月宝宝都喜欢吃~的做法步骤图 第3张
  3. 倒入之前准备好的面粉,并用筷子搅拌均匀,将面团放置温暖处,醒发至2倍大;

    免揉免烤箱的奶香松饼,口感暄软蓬松,比华夫饼松软香甜,八个月宝宝都喜欢吃~的做法步骤图 第4张
  4. 案板上放少量面粉,将醒发好的面团排气,揉至光滑;

    免揉免烤箱的奶香松饼,口感暄软蓬松,比华夫饼松软香甜,八个月宝宝都喜欢吃~的做法步骤图 第5张
  5. 将揉好的面团切成四等份;

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  6. 继续醒发20分钟左右;

    免揉免烤箱的奶香松饼,口感暄软蓬松,比华夫饼松软香甜,八个月宝宝都喜欢吃~的做法步骤图 第7张
  7. 不粘锅开小火,放入一个饼胚,大概四五分钟就会一面金黄了;

    免揉免烤箱的奶香松饼,口感暄软蓬松,比华夫饼松软香甜,八个月宝宝都喜欢吃~的做法步骤图 第8张
  8. 翻面后继续煎个五分钟左右,煎至两面金黄即可出锅;

    免揉免烤箱的奶香松饼,口感暄软蓬松,比华夫饼松软香甜,八个月宝宝都喜欢吃~的做法步骤图 第9张
  9. 煎好的松饼,暄软蓬松,比华夫饼还松软香甜,尝一口就会停不下来~

    免揉免烤箱的奶香松饼,口感暄软蓬松,比华夫饼松软香甜,八个月宝宝都喜欢吃~的做法步骤图 第10张
  10. 成品图

    免揉免烤箱的奶香松饼,口感暄软蓬松,比华夫饼松软香甜,八个月宝宝都喜欢吃~的做法步骤图 第11张

小贴士

本菜谱可以用烤箱,电饼铛等工具,时间适当微调即可;烤箱的话,180度大概烤20分钟左右即可;

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