海底捞同款茴香小油条

海底捞的茴香小油条，偶尔看到有博主做，跟风一起，第一次居然这么成功！真的很简单

用料  

海底捞同款茴香小油条的做法  

1. 先把面粉 干茴香 盐 鸡蛋 酵母一同放进去揉面，水记得放温开水，面团软硬适中就行（这一步忘记拍照了😅😅😅）不过真的很简单，就跟蒸包子包饺子一样，普通揉面就行。    揉好放到温暖的地方发酵2个小时，面团涨到2倍大即可（如图）

2. 直接把发好的面团放案板上，（注意！！千万不要揣面，就放桌上用擀面杖擀）擀成啥样随意的最后弄成这样的小细条就好

3. 油锅5成热，筷子🥢放下去有小泡泡就行，下挫好的小面条（注意！！！火一定不要太猛）

4. 炸到变黄就好了（其实图中的火候已经够大了）

5. 最后装盘来吃~~