咸蛋黄焗苦瓜/早餐2017.06.29/07:07 本文已影响 2.1W人 今日早餐:小米红枣粥、咸蛋黄焗苦瓜、葡萄 用料 苦瓜 1根 咸蛋黄 3~4个 鸡精 少许 咸蛋黄焗苦瓜/早餐2017.06.29/07:07的做法 1、苦瓜切片,过冷水浸一会儿,然后水烧开过沸水焯一下去一下苦味!2、取咸蛋黄压碎备用,锅里放少许橄榄油,把苦瓜倒入翻炒至八分熟时倒入咸蛋黄,炒至苦瓜均匀裹上咸蛋黄,咸蛋黄要炒散,炒熟之后加一点点盐(咸蛋黄本身就会咸了)和鸡精即可 小米红枣粥