牛奶紫薯泥（快手早餐）

厨房菜鸟有一天突然决定为读书的小朋友做早餐，于是四处收集营养又快手的方子，这一做也做了一个月不重样，感谢下厨房精彩的方子，谢谢各路厨友～

用料  

牛奶紫薯泥（快手早餐）的做法  

1. 紫薯洗净，放在蒸锅蒸熟蒸软，大约40分钟

2. 趁热将紫薯剥皮捣成泥，我用的是专门的捣泥工具，前段一个小圆盘，圆盘上有一些圆洞的那种

3. 边搅拌边缓缓加入牛奶，直到薯泥变得细滑柔软

4. 戴上一次性手套，将牛奶薯泥拗个形，再装盘插个可爱的水果签，done (∩_∩)

小贴士

1、紫薯趁热捣泥不意味着不顾一切去剥皮，刚出锅很烫很烫的，稍凉一会再动手；
2、如果小朋友吃的时候已经凉了，可用微波炉加热，薯泥绝对是热的时候好吃；
3、这简单到不是一个方子，权当开贴纪念，哈哈