无油无糖低卡紫薯铜锣烧

用料  

无油无糖低卡紫薯铜锣烧的做法  

1. 紫薯or红薯切丁隔水蒸熟

2. 蒸紫薯的时候可以调面糊。把无糖无油低卡松饼粉打入一个鸡蛋，并把发酵乳倒入，想要甜味的拌入代糖或者砂糖。搅拌均匀

3. 把蒸熟后的紫薯or红薯碾碎并倒入牛奶搅拌均匀，备用。

4. 取平底锅，小火，用勺子舀一勺面糊从高处落下，待面糊表面形成数个泡泡，马上翻面，再煎半分钟左右即可出锅。

5. 在松饼上加上调好的紫薯馅儿。

6. 再盖上一片松饼，边边压一下即可

7. 这个是紫薯馅儿的

8. 这个是紫薯红薯馅儿

9. 看得到的颗粒口感

小贴士

我一共做了两次，第一次用的紫薯，老公想要甜一点，第二次我就把一半紫薯换成了更甜一点的红薯。燕麦麸皮可放可不放，我喜欢有颗粒感的，所以放一点。