超简单的西红柿金针菇鸡蛋汤

一个人的家常菜

用料  

超简单的西红柿金针菇鸡蛋汤的做法  

1. 热油，炒好鸡蛋乘出

2. 番茄顶部用刀划十字，开水从顶部往下烫，去皮，切4到6块

3. 热油，炒番茄至油汁变橙红色，放鸡蛋和水

4. 煮沸放切2到3段的金针菇，煮3分钟，收汁

5. 放葱花，盐，醋，糖，翻一下就做好了（我正好没有葱了，所以没放，放了更香，我爱葱花）