宿舍寝室红烧豆腐鸡
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夏天太热，不愿意出门，超市送来食材原料，直接在寝室里安排上了。
用料
| 鸡肉 | 600克 |
| 老豆腐 | 1块 |
| 锅巴 | 1袋 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法
准备材料，鸡肉清水冲洗2分钟
![宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤图 第2张]( "宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤图 第2张")
加入料酒，生抽，五香粉，黑胡椒，大蒜，腌制10分钟
![宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤图 第3张]( "宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤图 第3张")
将鸡肉上的鸡皮撕下来，锅中放橄榄油少许，小火煎炸鸡皮至金黄色
![宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤图 第4张]( "宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤图 第4张")
腌制鸡肉产生的汁水倒掉，开大火，放入鸡肉，翻炒至变色
![宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤图 第5张]( "宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤图 第5张")
加入老抽2勺，辣椒面，继续翻炒
![宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤图 第6张]( "宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤图 第6张")
等汤汁快干时加入半罐啤酒，小火15min
![宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤图 第7张]( "宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤图 第7张")
出锅前加入老豆腐，我把豆腐当主食，喜欢吃别的可以加入别的食材
![宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤图 第8张]( "宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤图 第8张")
汤汁还可以泡锅巴，配上冰雪碧，完美
![宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤图 第9张]( "宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤图 第9张")
小贴士
做饭的人长得帅菜才好吃
