猪肚山药汤（超级简单）

这个汤据说是暖胃效果非常好的，喜欢吃猪肚的可以做起来。我之前买了一个猪肚，一半炒，一半炖汤。

用料  

猪肚山药汤（超级简单）的做法  

1. 锅里放猪油，放姜片，炒出香味。

2. 放已经煮过一遍水的猪肚。

3. 把猪肚炒得稍微有点香味。

4. 换锅开炖，记得放2-3根小葱。

5. 铁棍山药去皮切段。猪肚中火炖一小时之后，放山药，继续炖大概半小时就可以了。记得放一点盐和一点鸡精。

6. 上桌。

小贴士

我省去了煮猪肚水的那一步，就是猪肚洗干净，加白酒，小葱，姜片一起煮，煮出血水再拿出来洗干净，切条。