端午节必吃的茶叶蛋 本文已影响 2.43W人 简简单单,但是应节好吃,这是在老家时,端午节也必吃的 用料 鸡蛋 12个 茶叶 1小把 八角 2个 生抽老抽盐 适量 端午节必吃的茶叶蛋的做法 蛋放清水里煮十分钟左右 捞出敲碎 生抽老抽盐茶叶八角一起加入锅里 再加水,刚好漫过鸡蛋就可以 大火煮开后小火30分钟 然后把它们倒入小一点的碗里浸泡过夜,中间可以翻面几次 泡过夜的就很入味了,第二天早上可以再煮滚了吃