潮汕(棉湖)冬至圆 本文已影响 2.98W人 出门在外吃不动妈妈做的冬至圆就只能自己做了,在我们老家冬至也相当于过年了,吃了冬至圆就多一岁了,祝各位冬至快乐! 用料 糯米粉 220克 素肠粉 420 潮汕(棉湖)冬至圆的做法 肠粉上锅蒸热(因为是早上买的,晚上才做),我是买了两盒,刚好420克。 然后加上糯米粉揉到偏硬的面团就可以了,不用加水。 搓成两头尖的形状就可以了,不会的话也可以搓成小圆。 水烧开,加入白糖煮开后,放入冬至圆,煮熟即可。