热拌羊肉羊杂 本文已影响 1.07W人 重庆版本的热拌羊杂羊肚羊肉,让你吃了一碗又一碗! 用料 羊肉250 克 羊杂250克 250克 生抽 5毫升 盐 3克 香油 1勺 韭菜 150克 蒜 5瓣 白芝麻 10克 油辣椒 20克 胡辣壳辣椒 15克 花椒面 热拌羊肉羊杂的做法 准备好材料,韭菜切段,蒜切粒,羊肉羊杂我用的煮熟切片的半成品, 水开后把羊肉羊杂上锅蒸三分钟,也可以用羊汤烫2分钟捞起 另起一锅热油,把油热到8成后关火冷却 羊肉羊杂中加上除韭菜,辣椒的所有佐料 把热油淋在蒜泥上 趁热拌匀 最后加入油辣椒和糊辣辣椒、韭菜拌匀即可 下饭神器 配米饭配米粉,绝绝子! 吃肉的感觉真爽~ 夏天配稀饭也不错 简单快捷的做法~