炒|吮指酱爆大虾

很神奇，加一勺六月香豆瓣酱的爆炒大虾，别有风味~连壳带嚼手指也要吸吮过去~

用料  

炒|吮指酱爆大虾的做法  

1. 材料集合
   海捕大虾解冻后去虾枪，虾须，虾脚，你若有时间，也可去虾线（我一般不去，因为懒）
   洋葱切末
   大蒜切末

2. 热锅后加1铲油

3. 先小火，依次放入大虾，再中火，先别急着铲，让底部成型煎黄

4. 再翻面让另一面也变色

5. 调小火，加入大蒜，中火炒几下，炒出蒜香味

6. 再小火，加1/2铲料酒

7. 2/3铲生抽

8. 一勺六月香豆瓣酱

9. 再中火翻炒半分钟，使均匀入味

10. 有些干就加一点开水，再翻炒均匀

11. 最后大火加入洋葱末，翻炒两三下关火，即可出锅

12. 全照