超有嚼头的柠檬拌鸡爪

夏日清凉~来道酸辣爽口的柠檬鸡爪🤩
当然~我是冬天馋了😋做的~

用料  

超有嚼头的柠檬拌鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗净，加一勺盐，浸泡10分钟

2. 剪去指甲(做个美甲💅🏻)

3. 冷水加5勺料酒，姜和葱段。

4. 水沸腾后煮10分钟，去浮沫，再盖盖子煮10分钟(我喜欢熟透透的)

5. 煮鸡爪等待着急可以先做配料汁呀~
   酱油3，淡盐酱油2，陈醋5，米醋5，白糖3，香油1，蜂蜜2【勺】
   小米辣3个，怕辣可去籽。

6. ☺️把蒜切成碎末~我就不一样了~
   当当当~捣蒜神器~方便快捷~强推~

7. 鸡爪汤变白了~肉乎乎的鸡爪熟啦~

8. 热鸡爪放入冷水中，掰成小块，一为入味，二可去油脂。用冷水冲洗2-3次。

9. 柠檬🍋去籽，切成厚片，1/4丁状。

10. 将配料汁和蒜末加入掰碎的鸡爪中~

11. 柠檬直接挤汁在鸡爪上，挤完的柠檬直接放鸡爪里就好啦~

12. 最后拌匀~可以吃啦~
    当然…也可以放入冰箱…
    冷藏一晚上再吃~味道更好哦~