柠檬鸡爪子 本文已影响 3.12W人 用料 鸡爪子 13个 柠檬 1个 香菜 3根 小米椒 7个 蒜 1头 白芝麻 少许 一品鲜 半饭碗 米醋 三分之一饭碗 香油 少许 麻油 少许 料酒 少许 姜片 少许 糖 少许 柠檬鸡爪子的做法 鸡爪子洗净,去掉不要的地方,冷水冷水下锅,放入料酒姜片去腥,开锅15分钟后,快速🔜捞起,反复过凉水,控干水份。 在煮鸡爪子的过程中,香菜洗净,蒜切片,辣椒切小段,柠檬切薄片,把里面的籽去掉,芝麻烘熟 所有材料加入一品鲜,白醋,糖,芝麻,香油,麻油搅拌均匀,放入冰鲜冷藏一晚上,中间翻搅几次,使鸡爪子全部入味。