敲下饭❗️巨开胃的肉末鱼香茄子来啦~ 本文已影响 1.67W人 敲下饭❗️巨开胃的肉末鱼香茄子来啦~ 用料 茄子 一根 肉沫 100g 小葱 2根 姜 2片 蒜 3瓣 小米辣 两个 敲下饭❗️巨开胃的肉末鱼香茄子来啦~的做法 1⃣️灵魂鱼香汁:一勺生抽、一勺陈醋、一勺耗油、一勺糖、一勺淀粉、清水半碗搅匀备用。 2⃣️茄子切成条,葱姜蒜小米辣切碎备用。3️⃣油温7成热放入茄子炸两分钟,边缘微黄即可捞出控油。(炸茄子照片忘记拍了😂4️⃣锅留少许底油,倒入肉沫炒至颜色变白,倒入葱白 姜蒜碎 小米辣炒香,加入郫县豆瓣酱炒匀,放入茄子,倒入鱼香汁煮一分钟,出锅撒葱花即可~ 这里还有更多的美食做法哦~喜欢的美食的朋友一定不要错过