芍皮回锅肉 本文已影响 7.14K人 用料 五花肉 500克 青椒 3个 蒜苗 4根 红薯粉 半小碗 豆瓣酱 1勺 花椒 20粒 姜片 3片 大蒜 3瓣 芍皮回锅肉的做法 现将红薯粉到水和开 大概半碗就可以了 青椒滚刀切开 蒜苗切段 准备大蒜 生姜 花椒 点火往锅里刷一点油 倒入和开的红薯淀粉水用小火煎至变色 变色捞起切成片放碗里备用 下五花肉 炒出油香放大蒜生姜花椒继续炒半分钟 肉微微卷曲下一大勺豆瓣酱 炒出红油以后下青椒 青椒炒至断生下芍皮 大火炒十秒下蒜苗 加一点白糖 盐 老抽 生抽蚝油 翻炒出锅~