随心所欲大盘菜

一直想寻找一个烤箱版的“乱炖”饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜谱，可是烤箱菜谱里一般是甜点居多，于是自己天马行空的想了这么个随心所欲的烤大盘菜，喜欢什么菜尽管放。没想到家人评价还不错，颇有韩菜的味道。

用料  

随心所欲大盘菜的做法  

1. 将所有蔬菜洗净、切开，用烧烤酱、郫县豆瓣酱抓匀，腌制。时间长短可以根据自己的需要安排。

2. 将烤盘铺上锡纸，腌过的蔬菜均匀铺满烤盘，将腌菜剩下的汤汁加少许生抽淋入烤盘中

3. 放入预热过的烤箱，200度，15分钟后，加入培根，搅拌一下，继续烤15分钟，出炉。。。。。

小贴士

个人感觉藕、芹菜脆脆的特别美味，可以适当多放一些，土豆一定不要厚了，否则也会脆脆的。一定要淋入汤汁，据说干烤效果不好。