(懒人版)超简单红烧鱼排 本文已影响 8.24K人 人懒还想自己做美食怎么办,只有做简易版的喽😄 用料 鱼肉 一块 姜 一片 葱 半根 盐 少许 蒜头 两瓣 生抽 少许 耗油 少许 (懒人版)超简单红烧鱼排的做法 市场上买现成的鱼肉一块(都不用再剁开了省事),清洗干净打两个刀花,撒上少许盐腌制十分钟。 用厨房纸擦干鱼肉,小火下锅煎至两面赤黄。煎鱼肉的时候,将蒜瓣,姜拍碎切丝。待鱼煎好,将蒜粒姜丝扔进去爆香。 下生抽、耗油,倒半碗水煮开收汁。起锅撒上葱花。完成。