懒人版烧烤味杏鲍菇

老公天天念叨想吃烧烤，一边馋烧烤，一边又说要减肥。于是我就想了个法子，用杏鲍菇做个素烧烤。

用料  

懒人版烧烤味杏鲍菇的做法  

1. 先把杏鲍菇洗干净撕成条，用开水烫一下煮个2分钟。

2. 葱和蒜头切成碎粒，1勺孜然粉+1.5勺辣椒面蘸料+0.5勺白砂糖。
   开水烫好的杏鲍菇晾凉抓出水分。

3. 下油将杏鲍菇炒干

4. 炒到杏鲍菇微微发黄就放入配好的调料粉和白糖和蒜头，继续翻炒。

5. 加入1勺酱油和1勺蚝油，继续翻炒均匀。最后加入葱粒翻炒1分钟出锅。

6. 味道很棒，满足了烧烤的瘾。如果用卷饼和生菜包起来吃味道堪称一绝。

小贴士

1.可以先把蒜头爆香再放入杏鲍菇，这样蒜香味更重。喜欢保留蒜头的辛辣口感的就可以选择我的顺序去做。        2.辣椒面蘸料带有咸味，所以无需另外放盐，并且控制好酱油和蚝油的量，否则味道会偏咸。