簑衣黄瓜

简单好看

用料  

簑衣黄瓜的做法  

1. 黄瓜下垫两根筷子夹住切，间距尽量小一点。

2. 翻转90度，斜切。

3. 姜，蒜切碎，干辣椒切段，少许花椒，放入碗中。

4. 少量油烧热，倒入姜蒜碗中。加入生抽，醋，白糖，搅拌均匀。

5. 将切好的黄瓜摆在盘中，浇上佐料，撒上葱花即可。