衰衣黄瓜 本文已影响 3.37W人 用料 黄瓜 一大根 生抽 两勺 老醋 两小勺 辣椒油 两小勺 盐 两小勺 白糖 一小勺 味精 一小勺 芝麻油 两小勺 凉白开 少许 蒜末 少许 衰衣黄瓜的做法 先把黄瓜去头尾,一定要直直的黄瓜,正面均匀切3分之二正刀,反面45角度切三分之二斜刀。 切好后撒两小勺盐腌制二十分钟左右 等待时间调料汁,把剩下所有材料拌匀后加少量凉白开。 黄瓜腌好后把出的水扔掉,倒入料汁即可。