凉拌蒜香海带丝金针菇(完胜凉菜摊)
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本来还在发愁湿海带丝吃火锅剩下怎么处置,突然想起来就做了这道凉拌菜,不吹不黑 真的比外面凉菜摊上的味精大料凉拌菜又健康卫生还又美味!!!
用料
海带丝 | 200g |
金针菇 | 150g |
盐 | 2克 |
糖 | 2克 |
酱油 | 3勺 |
香菜 | 3根 |
小葱 | 3根 |
凉拌蒜香海带丝金针菇(完胜凉菜摊)的做法
做好了才想起来,这么超级好吃的凉拌菜,比外面凉菜摊上加了鸡精味精的要好吃百倍,学起来
1⃣先洗几遍海带,煮上海带
2⃣趁着这个时间把小葱,蒜,香菜都切小段
3⃣煮的海带冒白泡,有海带的味道了熟了就ok
4⃣捞出来过凉水,多过几遍先泡着
5⃣换水煮金针菇,把葱蒜香菜放大碗里放入酱油,糖,盐一点ok待用
6⃣金针菇也冒泡煮熟同上捞出来过水,一遍一遍来
7⃣金针菇和海带全是凉的就行,金针菇用手攥干,海带手动人体甩干不太滴水就行,放入大碗里拌一拌,冷静5分钟都不用
8⃣享受美味凉拌菜吧!一级棒!!
小贴士
超级简单,全程我就用了15分钟不到,简单0帮手