话梅汁苹果番石榴
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番石榴和苹果是什么神仙组合?👼
一甜一酸,一青一红,在南方黏黏腻腻春夏交接的时节,把它们搭配做成前菜,不觉胃口大开。
用料
番石榴/芭乐 | 半个 |
新西兰苹果 | 半个 |
话梅 | 3颗 |
冰糖/砂糖 | 1匙 |
话梅粉 | 1匙 |
话梅汁苹果番石榴的做法
小奶锅盛少量饮用水,水量不宜多能刚好没过话梅即可。水开放入话梅,冰糖,煮一分钟就可关火,放在灶台上至自然冷却。
半个番石榴切掉头尾,均匀切片盛入碗中。苹果对半开切下四片装点在周围。注意避免食用含有氰化物的苹果籽部分。
已经晾凉的话梅汁取出话梅,加入一匙梅粉搅拌均匀,取出过滤杂质后倒入盛有水果的碗中。确保大部分果肉浸泡在汁水里,露出表皮。
置于冰箱冷藏室泡制两个小时后取出食用。开吃啦!
小贴士
吃完后汁水也可以饮用噢!✌️