奥尔良鸭腿(电饭煲版) 本文已影响 3.15W人 用奥尔良烤翅料可以做出鸭腿版,鸡翅版,排骨版。 用料 鸭腿3只 奥尔良烤翅料 奥尔良鸭腿(电饭煲版)的做法 鸭腿洗净,涂抹均匀腌料。我用的是鸭腿10:奥尔良腌料1(10:1)的比例。口淡的可以11:1。头天晚上腌好放冷藏,过夜更入味。 可以在烧之前把腌料冲洗干净,不至于外表太咸。将碗中剩余的腌料刷一些到鸭腿表面,再刷一层蜂蜜。将有皮的那面放在锅底。鸭子会出很多油,不用再放其他东西。 开煮饭键,烧好结束到保温档后,将鸭腿翻面并再次按下煮饭键。第二次时间会比第一次短。 不比烤箱烤的差。😄